今年初のアンモナイトさんで桃酵母発酵のコーヒーを飲んだ。かなり甘い香りが強いのでインフューズドかと思った。果汁漬け込みではなく酵母を使うのはカルチャリングというらしい。培養の意味のcultureからか。たまりさんも今年初。カレーを食べた。外でうちより米がおいしいと感じるのはここぐらいでは。天栄村のササニシキとうちの米、生育条件どのくらい違うのだろう。降雪量？ ところで立ち喰いそばの山吹が閉店していた。年内いっぱいだったのかも。研究発表と授業が落ち着いたので読書の話。久しぶりに「翻訳の原理」を再開して、万葉集420歌のエモさに胸を打たれた。およづれか、たわごとか、あめつちのそくへのきわみにつえつきいきて、天の川まで昇って身を清めてでも。エリザベス朝悲劇の独白と言っても遜色ないほどの叫び。
